Documento
Coleções e subcoleções temáticas
História indígena e do indigenismo no Sul e Extremo Sul da Bahia > Territórios da retomada Pataxó
Gênero do documento
Audiovisual
Título
Comidas tradicionais, são comidas de antigamente
Local de produção
Data
2022
Período ou ano do documento
Século 21 > Década 2020 > 2022
Instituição produtora e/ou órgão responsável
Secretaria de Cultura do Governo do Estado da Bahia > Programa Aldir Blanc | Universidade Federal do Sul da Bahia > Programa de Pós-Graduação em Estado e Sociedade
Tipo de documento audiovisual
Duração
31
Povo(s), etnia(s) e/ou grupo(s) social(is) referido(s) no documento
Localidade(s) referida(s) no documento
Palavras-chave
Comida tradicional | Pataxó | Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional | Bahia > Santa Cruz Cabrália > Terra Indígena Mata Medonha
Referência e/ou procedência do documento
Resumo
O Minidocumentário COMIDAS TRADICIONAIS SÃO COMIDAS DE ANTIGAMENTE mostra desde a produção, preparo e consumo, das comidas que integram as tradições culinárias dos Pataxós da Aldeia Mata Medonha. Visibiliza, o rico patrimônio alimentar formado por diferentes pratos a base de mandioca, guardados na memória e narrativas das anciãs e conforme definem os mais velhos da comunidade, são estas comidas tradicionais, as “comidas com sabor”. O documentário convida a reflexão da importância da Terra e Território dos povos indígenas para garantir a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional Indígena. O projeto tem apoio financeiro do Estado da Bahia através da Secretaria de Cultura (Prêmio Cultura na Palma da Mão/PABB) via Lei Aldir Blanc, redirecionada pela Secretaria Especial da Cultura do Ministério do Turismo, Governo Federal.
